VORWORT
Sehr geehrte Damen und Herren,
Wir sind das Team von Tradition 2.0, die zweite und wesentlich kleinere Gastronomie des in Aachen erfolgreichen, vietnamesischen Restaurants “Tradition aus Vietnam bei Van”. Seit dem 1. Februar 2020 stehen Wir nun auch in Merkstein vor IhrerTür. Gerne würden wir uns mit diesem Schreiben kurz vorstellen und hoffen dabei, Ihre Neugier geweckt zu haben.
Kulinarisch folgen wir im “Tradition” einer leichten, gesunden, aromatischen und schmackhaften Küche. Wir sind speziell der vietnamesischen Landesküche verpflichtet. Die vietnamesische Kochtradition ist ein Zusammenspiel aus vielen verschieden Zutaten der üppigen Vegetation und den Einflüssen aus China, Indien, Thailand, Kambodscha und Frankreich. Aber was macht nun die Küche Vietnams so einzigartig? Es die Frische, die Leichtigkeit und die Ausgewogenheit, die sie von anderen Küchen unterscheidet. Um nur einige Höhepunkte zu nennen: duftende Reisgerichte, frische Kräuter, traditionell, knusprige Frühlingsrollen und Sommerrollen in allen Variationen und die berühmte Nudelsuppe aus dem Norden: “ Pho Bo “.
Lassen Sie sich von unseren Team auf eine vietnamesische Reise verführen: genießen Sie eine kleine Variation der vietnamesischen Küche, ob To-Go oder To-Stay.
Wenn Sie ein Liebhaber der vietnamesischen Küche sind, dann sind Sie hier genau richtig – Sollten Sie noch nicht auf den Geschmack gekommen sein, dann probieren Sie selbst und lassen Sie sich verzaubern.
Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch in unserem Tradition 2.0
Ihr Tradition 2.0 Team